Chỉ số giá thực phẩm thế giới tháng 2/2026 tăng lên 125,3 điểm

Báo cáo mới nhất từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) cho thấy chỉ số giá thực phẩm thế giới (FFPI) tháng 2/2026 đạt trung bình 125,3 điểm. Mức này tăng 1,1 điểm (tương đương 0,9%) so với tháng 1/2026, đánh dấu đợt tăng trưởng đầu tiên sau gần nửa năm suy giảm. Dù vậy, so với cùng kỳ năm 2025, chỉ số này vẫn thấp hơn 1% và thấp hơn 21,8% so với mức đỉnh lịch sử thiết lập vào tháng 3/2022.

Thị trường thực phẩm thế giới ghi nhận biến động giá trái chiều giữa các nhóm hàng trong tháng 2/2026

Giá ngũ cốc và dầu thực vật tăng do áp lực nguồn cung

Chỉ số giá ngũ cốc đạt trung bình 108,6 điểm trong tháng 2/2026, tăng 1,1% so với tháng trước. Đáng chú ý, giá lúa mì thế giới tăng 1,8% do lo ngại về tình trạng sương giá gây hại tại châu Âu và Hoa Kỳ, kết hợp với các rào cản vận tải tại Liên bang Nga và căng thẳng địa chính trị tại khu vực Biển Đen. Trong khi giá ngô duy trì ổn định, giá lúa mạch và hạt bo bo đều ghi nhận mức tăng do nhu cầu nhập khẩu mạnh mẽ từ Trung Quốc và Bắc Phi.

Tại thị trường dầu thực vật, chỉ số giá tăng mạnh 3,3% lên mức 174,2 điểm – cao nhất kể từ tháng 6/2022. Giá dầu cọ tăng tháng thứ ba liên tiếp do sản lượng tại Đông Nam Á sụt giảm theo mùa. Tương tự, giá dầu đậu tương được hỗ trợ bởi các chính sách về nhiên liệu sinh học tại Hoa Kỳ, trong khi giá dầu hạt cải phục hồi nhờ nhu cầu từ Canada. Ngược lại, giá dầu hướng dương giảm nhẹ do nguồn cung xuất khẩu dồi dào từ Achentina.

Thị trường thịt lập kỷ lục mới, giá sữa tiếp tục suy yếu

Chỉ số giá thịt tháng 2/2026 tăng 0,8% lên 126,2 điểm, cao hơn 8% so với cùng kỳ năm ngoái. Đặc biệt, giá thịt cừu đã chạm mức cao kỷ lục do nguồn cung hạn chế từ các nhà xuất khẩu lớn tại châu Đại Dương. Giá thịt bò cũng ghi nhận xu hướng tăng do nhu cầu mua từ hai thị trường lớn là Trung Quốc và Hoa Kỳ duy trì ở mức cao. Trong khi đó, giá thịt lợn và gia cầm chỉ biến động nhẹ nhờ nguồn cung dồi dào từ Brazil bù đắp cho áp lực tăng giá tại các khu vực khác.

Ngược lại với xu hướng chung, chỉ số giá sữa giảm 1,2% so với tháng 1/2026. Đây là tháng giảm thứ 8 liên tiếp kể từ giữa năm 2025, chủ yếu do giá pho mát tại Liên minh châu Âu đi xuống trong bối cảnh cạnh tranh quốc tế gay gắt. Tuy nhiên, giá sữa bột và bơ thế giới vẫn ghi nhận mức tăng đáng kể do nhu cầu nhập khẩu từ Trung Đông và Đông Nam Á tăng mạnh trong khi nguồn cung từ New Zealand có dấu hiệu thắt chặt.

Giá đường chạm mức thấp nhất kể từ năm 2020

Chỉ số giá đường ghi nhận mức sụt giảm mạnh nhất trong các nhóm hàng khi giảm 4,1% xuống còn 86,2 điểm. Đây là mức thấp nhất được ghi nhận kể từ tháng 10/2020. Áp lực giảm giá đến từ triển vọng nguồn cung toàn cầu dồi dào, đặc biệt là dự báo sản lượng kỷ lục tại Hoa Kỳ. Yếu tố này đã lấn át hoàn toàn những lo ngại về việc sụt giảm sản lượng tại Ấn Độ và Brazil, tạo đà giảm cho thị trường đường thế giới trong hai tháng liên tiếp.

PHỐ HỘI