Cận cảnh nhà xưởng sản xuất 4 tấn giá đỗ sử dụng chất cấm

Thông tin từ Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết, mới đây lực lượng Cảnh sát kinh tế vừa phát hiện một cơ sở sản xuất khoảng 4 tấn giá đỗ chứa chất cấm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Toàn cảnh xưởng sản xuất giá đỗ trái phép tại phường Mạo Khê.

Cụ thể, ngày 14/4, tại phường Mạo Khê, lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra một xưởng sản xuất giá đỗ hoạt động trái phép của Tạ Văn Xã (SN 1992, trú tại phường Móng Cái 1, tỉnh Quảng Ninh, là chủ cơ sở). Tại thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng xác định, nhà xưởng có diện tích khoảng 100m², đi vào hoạt động từ năm 2024 và có nhiều dấu hiệu vi phạm liên quan việc sử dụng hóa chất trong sản xuất.

Theo tài liệu thu thập, mỗi ngày cơ sở này sản xuất khoảng 700 kg giá đỗ, giá bán dao động từ 6.000 đến 7.000 đồng/kg. Thời gian hoạt động kéo dài và một lượng giá đỗ đáng kể từ cơ sở này đã được đưa ra tiêu thụ trên thị trường.

Không gian bên trong xưởng sản xuất giá đỗ chứa chất cấm.

Bên trong xưởng là hàng trăm thùng ủ giá đỗ đang trong quá trình sinh trưởng. Điều kiện sản xuất chật hẹp, ẩm thấp, không bảo đảm các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đáng chú ý, lực lượng chức năng phát hiện một số can chứa dung dịch nghi là hóa chất phục vụ quá trình sản xuất.

Ban đầu, đối tượng khai nhận đây là dung dịch tẩy rửa dùng để vệ sinh dụng cụ. Tuy nhiên, qua kiểm tra và giám định, cơ quan lực lượng chức năng xác định dung dịch này là 6-Benzylaminopurine (6-BAP – một loại hormone thực vật tổng hợp thuộc nhóm Cytokinin, bị cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm).

Theo các chuyên gia, chất 6-BAP có tác dụng kích thích tăng trưởng, khiến giá đỗ phát triển nhanh, thân mập, rễ ngắn, giữ được độ tươi lâu và tạo hình thức bắt mắt. Tuy nhiên, việc sử dụng chất này trong thực phẩm có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Gần 4 tấn giá đỗ thành phẩm thu giữ tại xưởng sản xuất giá đỗ tại Mạo Khê.

Không chỉ dừng lại ở việc phát hiện hóa chất, lực lượng chức năng còn tiến hành xét nghiệm các mẫu giá đỗ tại cơ sở và xác định có tồn dư chất cấm. Trước những chứng cứ rõ ràng, đối tượng đã thừa nhận việc sử dụng loại dung dịch mà cơ sở gọi là "nước kẹo" để xử lý giá đỗ, với mục đích triệt rễ và làm mập sản phẩm.

Theo lời khai, đối tượng pha dung dịch với nước rồi tưới trực tiếp vào giá đỗ trong quá trình sản xuất. Toàn bộ số giá đỗ này chủ yếu được tiêu thụ tại các chợ dân sinh, gây khó khăn trong việc kiểm soát nguồn gốc và tiềm ẩn nguy cơ lan rộng ra cộng đồng.

Đại diện Phòng Cảnh sát kinh tế cho biết, các đối tượng thường lợi dụng thời điểm đêm tối để vận chuyển, tiêu thụ sản phẩm nhằm tránh sự kiểm tra của lực lượng chức năng. Đặc biệt, sau khi mua hóa chất, đối tượng bóc bỏ nhãn mác, chuyển sang các can nhựa không màu, không mùi để che giấu nguồn gốc, gây khó khăn cho công tác phát hiện, xử lý.

Hiện cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Ninh đang tiếp tục điều tra, xử lý vụ việc theo quy định pháp luật.

Đức Tùy