Cà phê và stress: Uống đúng liều có thể mang lại lợi ích bất ngờ

Uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ stress. Ảnh: Unsplash

Cà phê từ lâu thường bị xem là nguyên nhân gây lo âu và căng thẳng. Nhiều người tin rằng uống cà phê có thể khiến tim đập nhanh, bồn chồn hoặc làm tăng cảm giác stress. Tuy nhiên, một nghiên cứu quy mô lớn mới đây cho thấy tác động của cà phê có thể phức tạp hơn nhiều so với suy nghĩ phổ biến.

Nghiên cứu do các nhà khoa học Trung Quốc thực hiện, sử dụng dữ liệu từ ngân hàng sinh học Anh với hơn 461.000 người trưởng thành được theo dõi trung bình 13 năm. Khi bắt đầu nghiên cứu, tất cả người tham gia đều không có rối loạn tâm trạng.

Trong thời gian theo dõi, các nhà khoa học ghi nhận hơn 18.000 trường hợp rối loạn tâm trạng và hơn 18.500 trường hợp rối loạn liên quan đến stress. Kết quả cho thấy những người uống khoảng 2–3 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ gặp các vấn đề này thấp hơn so với nhóm không uống hoặc uống quá nhiều.

Các nhà nghiên cứu cho biết mối liên hệ giữa cà phê và sức khỏe tinh thần có dạng “đường cong chữ J”, nghĩa là lợi ích xuất hiện ở mức tiêu thụ vừa phải nhưng giảm dần khi uống quá nhiều.

Một số nghiên cứu trước đó cũng cho kết quả tương tự, cho thấy nguy cơ trầm cảm và lo âu thấp nhất ở nhóm uống cà phê ở mức trung bình.

Các nhà khoa học cho rằng caffeine có thể ảnh hưởng đến các chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến cảm xúc, đồng thời cà phê cũng chứa nhiều hợp chất có lợi cho não bộ.

Tuy nhiên, tác động của cà phê không giống nhau ở tất cả mọi người. Trong nghiên cứu này, mối liên hệ giữa uống cà phê và nguy cơ rối loạn tâm trạng thấp hơn rõ rệt hơn ở nam giới so với nữ giới, và cà phê có caffeine cho thấy tác động rõ hơn so với cà phê đã khử caffeine.

Dù mang lại kết quả tích cực, các nhà nghiên cứu nhấn mạnh đây vẫn là nghiên cứu quan sát, nên chưa thể khẳng định cà phê trực tiếp giúp giảm nguy cơ rối loạn tâm trạng hoặc stress.

Trên thực tế, uống quá nhiều cà phê vẫn có thể gây tác dụng ngược như mất ngủ, bồn chồn hoặc lo âu ở những người nhạy cảm với caffeine. Các cơ quan y tế khuyến nghị người trưởng thành khỏe mạnh không nên tiêu thụ quá khoảng 3–4 tách cà phê mỗi ngày.

Nhiều chuyên gia cho rằng cà phê nên được xem là một phần của lối sống lành mạnh, bên cạnh ngủ đủ giấc, vận động thường xuyên và chế độ ăn cân bằng. Với nhiều người, duy trì thói quen uống cà phê ở mức hợp lý có thể vừa giúp tỉnh táo hơn, vừa góp phần hỗ trợ sức khỏe tinh thần.

Đỗ Hương