Bữa cơm gia đình - Nơi giữ lửa hạnh phúc của người lính

Với chủ đề "Bữa cơm gia đình quân nhân - Gắn kết yêu thương", hội thi thu hút 11 đội đến từ các cơ quan, đơn vị trong lực lượng vũ trang tỉnh tham gia. Mỗi đội gồm từ 3 đến 5 thành viên, trong đó khuyến khích có sự tham gia của hội viên phụ nữ, đoàn viên thanh niên và thân nhân quân nhân. Đây cũng chính là điểm khác biệt của hội thi khi không chỉ có cán bộ, chiến sĩ mà những người thân trong gia đình cũng trực tiếp góp mặt, cùng nhau tạo nên một không gian đậm chất gia đình giữa môi trường quân ngũ.

Theo thể lệ, trong thời gian 60 phút, mỗi đội chuẩn bị một bữa cơm dành cho 10 người với kinh phí không quá 1 triệu đồng, bảo đảm đầy đủ món mặn, món canh, món xào và món tráng miệng. Bên cạnh yêu cầu về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm, Ban tổ chức còn khuyến khích các đội khai thác những món ăn mang đặc trưng địa phương, thể hiện sự sáng tạo, tiết kiệm nhưng vẫn đậm đà bản sắc văn hóa Việt.

Các đội tỉ mỉ chăm chút cho món ăn. Ảnh: CHI BI

Ngay từ khi hội thi bắt đầu, khu vực chế biến trở nên rộn ràng bởi tiếng cười nói, tiếng dao thớt và sự phối hợp nhịp nhàng giữa các thành viên trong từng đội. Những người lính vốn quen với thao trường, bãi tập nay tỉ mỉ cắt tỉa từng cọng rau, căn chỉnh gia vị hay khéo léo trang trí món ăn. Mỗi người một việc, không ai bảo ai nhưng đều phối hợp rất ăn ý. Chính sự đồng lòng ấy đã tạo nên không khí gần gũi như trong căn bếp của mỗi gia đình.

Nếu như trên thao trường, người lính rèn luyện bản lĩnh, ý chí và tính kỷ luật thì tại hội thi, họ lại thể hiện một hình ảnh khác - gần gũi, khéo léo và giàu tình cảm. Bởi phía sau màu xanh áo lính, họ cũng là những người chồng, người cha, người con trong mỗi gia đình; cũng mong muốn được quây quần bên mâm cơm sau những ngày công tác xa nhà.

Đó cũng là điều mà Ban tổ chức mong muốn gửi gắm thông qua hội thi. Không phải những món ăn cầu kỳ hay nguyên liệu đắt tiền, điều được đánh giá cao chính là ý nghĩa mà mỗi đội chuyển tải qua từng mâm cơm.

Điểm khác biệt của hội thi là không chỉ có cán bộ, chiến sĩ mà những người thân trong gia đình cũng trực tiếp góp mặt, cùng nhau tạo nên bữa cơm gia đình. Ảnh: CHI BI

Một trong những phần thi để lại nhiều ấn tượng là phần thuyết trình của các đội. Không chỉ giới thiệu món ăn, mỗi đội đều kể câu chuyện của chính gia đình mình, về những bữa cơm sum họp, về sự quan tâm, sẻ chia và những giá trị được gìn giữ qua nhiều thế hệ.

Chiến sĩ Dân quân Khương Như Quỳnh (Đội Phòng Tham mưu Bộ CHQS tỉnh An Giang) chia sẻ, bữa cơm gia đình từ lâu đã là biểu tượng của sự sum vầy, nơi mọi thành viên cùng ngồi lại sau một ngày làm việc vất vả. Chính vì vậy, đội lựa chọn thực đơn gồm những món ăn quen thuộc như cá khoai nấu mẳn, thịt kho hột gà, cá trê chiên chấm mắm gừng, rau muống xào tỏi và dưa hấu tráng miệng. Những món ăn mộc mạc ấy không chỉ bảo đảm dinh dưỡng mà còn gợi nhớ hương vị quê hương, gửi gắm mong muốn về một gia đình luôn đủ đầy, gắn bó và hạnh phúc.

Đằng sau mỗi mâm cơm là những câu chuyện khác nhau nhưng đều gặp nhau ở một điểm chung: Gia đình luôn là nơi khởi nguồn của yêu thương và cũng là điểm tựa để người quân nhân thêm vững vàng trên mỗi cương vị công tác.

Những người lính vốn quen với thao trường, bãi tập nay cũng khéo léo chế biến các món ăn.

Đại tá Vũ Thế Văn, Phó chỉ huy trưởng Bộ CHQS tỉnh An Giang chia sẻ, phía sau mỗi thành tích, mỗi bước trưởng thành của người quân nhân luôn có sự hy sinh thầm lặng, sự cảm thông và đồng hành bền bỉ của những người thân trong gia đình. Chính vì vậy, gia đình quân nhân không chỉ là mái ấm yêu thương mà còn góp phần quan trọng vào sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc. Một gia đình hạnh phúc, hòa thuận và biết sẻ chia sẻ tạo nên nền tảng vững chắc để mỗi cán bộ, chiến sĩ xây dựng bản lĩnh chính trị, ý chí, tinh thần trách nhiệm và động lực phấn đấu hoàn thành nhiệm vụ.

Thượng tá Lê Văn Sáng, Chủ nhiệm Chính trị Bộ CHQS tỉnh cho rằng, điều đáng quý nhất sau một ngày tranh tài không nằm ở kết quả xếp hạng mà ở tinh thần giao lưu, đoàn kết và những thông điệp nhân văn được các đội thi gửi gắm qua từng mâm cơm. Mỗi thực đơn tuy khác nhau về cách chế biến, cách trình bày nhưng đều gặp nhau ở tình yêu thương, sự sẻ chia và trách nhiệm vun đắp hạnh phúc gia đình. Đó cũng là giá trị mà Ban tổ chức mong muốn tiếp tục lan tỏa sau hội thi, để mỗi cán bộ, chiến sĩ thêm trân trọng mái ấm của mình, cùng xây dựng gia đình quân nhân no ấm, tiến bộ, hạnh phúc, văn minh.

Khép lại hội thi, những mâm cơm rồi sẽ được dọn xuống, nhưng thông điệp về tình thân vẫn còn lan tỏa. Nhân Ngày Gia đình Việt Nam, hội thi đã góp phần nhắc nhở mỗi cán bộ, chiến sĩ thêm trân trọng giá trị của mái ấm, của những bữa cơm sum họp và sự hy sinh thầm lặng của những người luôn ở phía sau. Bởi hơn ai hết, người lính hiểu rằng, để hoàn thành tốt nhiệm vụ nơi đơn vị, phía sau họ luôn cần một hậu phương bình yên, một gia đình hạnh phúc và một ngọn lửa yêu thương luôn được gìn giữ qua từng bữa cơm giản dị. Chính từ những giá trị bình dị ấy, sức mạnh của gia đình quân nhân được bồi đắp, góp phần xây dựng lực lượng vũ trang tỉnh ngày càng vững mạnh, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ trong tình hình mới.

HỮU ĐẶNG