6 món ăn hấp dẫn từ quả bơ giúp giảm cân, gọn dáng

1. Salad bơ ức gà áp chảo giúp giảm cân và duy trì cơ bắp

Cách làm: Ức gà ướp chút muối, tiêu và áp chảo chín vàng, sau đó thái miếng vừa ăn. Cắt nhỏ quả bơ, cà chua bi, xà lách và hành tây tím. Làm nước sốt bằng cách trộn đều dầu ô liu, nước cốt chanh và một chút mật ong. Đảo nhẹ tay tất cả nguyên liệu để bơ không bị nát.

Món ăn này có thể dùng làm bữa trưa tiện lợi hoặc bữa tối nhẹ bụng. Ức gà giàu protein kết hợp với chất béo tự nhiên trong quả bơ tạo nên món ăn ngon giảm cân và duy trì cơ bắp.

Salad bơ ức gà áp chảo giúp giảm cân và duy trì cơ bắp

2. Sinh tố bơ cải xoăn và chuối

Cách làm: Xay nhuyễn nửa quả bơ chín, 1 nắm lá cải xoăn (đã bỏ cuống cứng), nửa quả chuối chín để tạo độ ngọt tự nhiên và 150 ml sữa hạt không đường (như sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành).

Món sinh tố này tốt cho tiêu hóa và giữ cho làn da luôn tươi tắn trong suốt quá trình giảm cân. Cải xoăn cung cấp một lượng lớn vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa kết hợp với bơ sẽ tạo nên kết cấu sánh mịn tự nhiên mà không cần đến sữa đặc.

3. Bánh mì đen phết bơ trứng

Cách làm: Nướng giòn một lát bánh mì đen hoặc bánh mì nguyên cám. Dùng dĩa nghiền nhuyễn nửa quả bơ với vài giọt nước cốt chanh (chanh giữ cho bơ không bị thâm và dậy mùi thơm). Phết đều bơ nghiền lên bánh mì, đặt lên trên một quả trứng chần (hoặc trứng ốp la) và rắc thêm chút tiêu đen.

Bánh mì nguyên cám hoặc bánh mì đen chứa nguồn tinh bột chuyển hóa chậm kết hợp với trứng giàu protein và bơ bổ sung chất béo lành mạnh tạo độ béo ngậy. Món ăn này giúp đường huyết ổn định, tránh cảm giác thèm ăn vặt giữa buổi.

4. Bơ trứng nướng

Cách làm: Bổ đôi quả bơ, bỏ hạt, dùng thìa khoét bớt một chút ruột bơ để tạo khoảng trống. Đập một quả trứng gà vào mỗi nửa quả bơ. Rắc lên trên một chút muối, tiêu và ớt bột (nếu thích). Nướng trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C từ 10-12 phút cho đến khi lòng trắng trứng chín đông lại là được.

Sự hòa quyện giữa vị béo ngậy của lòng đỏ trứng gà và vị bùi của bơ chín tạo thành món ăn sáng rất ngon và lành mạnh.

Quả bơ nướng trứng thơm ngậy và lành mạnh.

5. Bơ tươi dầm sữa chua và hạt

Cách làm: Cắt bơ thành những khối vuông nhỏ cho vào bát, thêm 1 hũ sữa chua Hy Lạp (hoặc sữa chua không đường) để bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột. Cuối cùng rắc lên trên một thìa hạt hướng dương hoặc hạt bí để tạo độ giòn và thơm ngon.

Món ăn này là sự thay thế hoàn hảo cho các món tráng miệng nhiều đường giúp thỏa mãn cơn thèm ngọt một cách lành mạnh.

6. Sốt bơ xanh chấm rau củ

Cách làm: Xay nhuyễn 1 quả bơ cùng với một nắm rau mùi, 1 tép tỏi nhỏ, nước cốt nửa quả chanh và 2 thìa sữa chua không đường.

Sốt bơ dùng thay thế các loại sốt mayonaise hay sốt kem làm sẵn chứa nhiều calo rỗng và chất béo bão hòa dùng để chấm kèm dưa chuột, cà rốt thái thanh hoặc súp lơ luộc ăn rất ngon miệng và hỗ trợ giảm cân.

Thu Phương